logo leaf new3
Բարի գալուստ Նաիրիկա

Բարձրորակ հայկական նուշ

Աճեցված Հայաստանում՝ բնական պայմաններում, պատասխանատու և կայուն գյուղագործական պրակտիկաներով։ Մշակվում և փաթեթավորվում է բացառիկ խնամքով՝ պահպանելով թարմությունը, սննդարար արժեքը և օգտագործման հարմարավետությունը։

logo leaf new3
Բարի գալուստ Նաիրիկա

Բարձրորակ հայկական նուշ

Աճեցված Հայաստանում՝ բնական պայմաններում, պատասխանատու և կայուն գյուղագործական պրակտիկաներով։ Մշակվում և փաթեթավորվում է բացառիկ խնամքով՝ պահպանելով թարմությունը, սննդարար արժեքը և օգտագործման հարմարավետությունը։

Նաիրիկաի մասին

Նաիրիկան Ալմոնդ Ագրո ՓԲԸ ընկերության բրենդն է՝ ժամանակակից նուշի արտադրությամբ զբաղվող կազմակերպություն, որը միավորում է պատասխանատու գյուղագործությունը և բարձր որակի ստանդարտները։ Մենք նուշը աճեցնում ենք միայն Հայաստանի այգիներում՝ վերահսկելով ամբողջ շղթան՝ տնկումից ու խնամքից մինչև բերքահավաքն ու վերջնական մշակումը։

Մեր այգիները գտնվում են Հայաստանի արևահայաց Արմավիրի մարզում, որտեղ բնական պայմանները ստեղծում են աճեցման լավագույն միջավայրը։

Մեր այգիները գտնվում են Հայաստանի արևաշող Արմավիրի շրջանում։


Յուրաքանչյուր նուշի խմբաքանակ մշակվում է միջազգային չափանիշներին համապատասխան, անցնում է խիստ որակի վերահսկում և Ձեզ է հասնում որպես անվտանգ, օգտակար և համեղ հայկական արտադրանք։


Թարմությունը և հարմարավետությունը ապահովելու համար մենք օգտագործում ենք ժամանակակից, կիրառելի և շրջակա միջավայրի համար բարենպաստ փաթեթավորում, որը պահպանում է նուշի բույրը և համը։ Մեր թեթև բաժակները և կրկնափակվող տարաները հեշտացնում են Nairica նուշի վայելումը ցանկացած վայրում՝ տանը, աշխատանքի մեջ կամ ճանապարհորդելիս։
Մեր նպատակն է բարձրացնել Հայաստանի նուշագործության մշակույթը և աշխարհին ներկայացնել բնական, բարձր որակի նուշ՝ աճեցված խնամքով ու նվիրումով։

Առաջիկա Արտադրատեսակներ

Սննդային արտադրանք

նուշի ալյուր, կաթ,կարագ,կոնֆետ / քաղցրեղեն

Խոհարարական հավելումներ և համեմունքներ.

նուշի էքստրակտներ

Կոսմետիկա և մաշկի խնամք.

նուշի յուղ, նուշով կրեմներ և լոսյոններ.

basil leaf2

Մեր պատմությունը

2021 թվականից Նաիրիկան քայլ առ քայլ կառուցում է իր պատմությունը՝ նվիրվածությամբ, աշխատանքի մեծ սիրով և շարունակական զարգացման հանդեպ հավատով։ Մեր յուրաքանչյուր արդյունք ծնվում է թիմի ուժից, նորարար մտածողությունից և լավագույնը ստեղծելու վստահությունից։
Սա մեր ճանապարհն է՝ առաջընթացի, կայունության և զարգացման պատմություն, որը դեռ նոր է սկսվում։

2021
Ալմոնդ Ագրոյի հողի 1ին նկարը
2021
Աշխատանքի սկիզբ
End of 2021
Փորում ենք ջրամբար
2022
Early 2022
Ջրի ջրամբարը վերջանում է
Early 2022
Պատրաստվում ենք ծառատնկի
2022
Ամառ
2022
Ամառ
2023
Ամառ
2023
Ամառ
2023
Ամառ
December 2024
ոչխարները մաքրում են ծառերի միջով աճած մոլախոտերը
2024
Աշուն
2024
Աշուն
2024
Գարուն
2024
Ձմեռ
2025
Ամառ
2025
Բերքի չափում

Ստացիր 10% զեղչ՝ առաջին գնման դեպքում։

Բաղադրատոմսեր

logo leaf new3

Բաղադրատոմսեր

Նուշային միջուկ

 

  • 250 գ լվացված և մաքրված նուշ
  • 250 գ շաքար
  • 1 ձու
  • 0․5 կիտրոն

Խմոր 

  • 150 գրամ Աղ չունեցող կարագ սենյակային ջերմաստիճանի
  • 145 գրամ շագանակագույն շաքարավազ
  • 270 գրամ ալյուր
  • 35 միլիլիտր կաթ
  • 25 գրամ սպեկուլաասի համեմունքներ 
  • 0.50 թեյի գդալ աղ

 Միջուկ 

  • 500 գրամ նուշի մածուկ 
  • 1 ձվի դեղնուց
  • 1 ճաշի գդալ ջուր

Վերջնական հավելումներ

  • 1 ձու
  • 1 թեյի գդալ կաթ
  • Կեղևազրկված նուշ

Հոլանդական կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ՝ նուշային միջուկով

Պատրաստման եղանակ

Նուշային խմոր

  1. Զգուշությամբ քերիչով քերել կիտրոնի վերին շերտը՝ վերցնելով միայն դեղին մասը և ոչ մի սպիտակ շերտ։

Կարող եք գտնել խանութներում

Հեղինակային իրավունք © 2025 | Նաիրիկա

Powered by B2B Connection

Բաղադրիչներ 
 
 Նուշի միջուկ
  • 250 գրամ կեղևազրկված նուշ 
  • 250 գրամ շաքարավազ 
  • 1 ձու 
  • 0.5 կիտրոն 
 
 Խմոր 
  • 150 գրամ աղ չունեցող կարագ սենյակային ջերմաստիճանի
  • 145 գրամ շագանակագույն շաքարավազ 
  • 270 գրամ ալյուր 
  • 35 միլիլիտր կաթ 
  • 25 գրամ սպեկուլաասի համեմունքներ 
  • 0.50 թեյի գդալ աղ
 
Միջուկ 
  • 500 գրամ նուշի մածուկ 
  • 1 ձվի դեղնուց 
  • 1 ճաշի գդալ ջուր
 
Վերջնական հավելումներ
  • 1 ձու
  • 1 թեյի գդալ կաթ
  • Կեղևազրկված նուշ

     

Խմորի պատրաստում 
  1. Միասին հարել ալյուրը, աղը, մանրացված անիսոնը և սպեկուլաասի համեմունքները ։
  2. Ավելացնել կարագը, շագանակագույն շաքարավազը և կաթը, և խառնել, մինչև զանգվածը միավորվի։ Եթե այն չոր է թվում, ավելացնել մի փոքր ջուր կամ կաթ (½ թեյի գդալ) և նորից խառնել։ Կրկնել, մինչև այն միավորվի։
  3. Փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և թողնել հանգստանալու ՝ սառնարանում,առնվազն 1 ժամ։
 
Պատրաստման Եղանակ 
  1.  Նուշային միջուկի պատրաստում 
  2. Զգուշությամբ քերել կիտրոնի կեղևը՝ առանց միջուկի։
  3. Ավելացնել նուշը, շաքարավազը և կիտրոնի քերած կեղևը,հետո հարել մինչև միատարր զանգված ստացվի ։Կրճատ ցիկլերով հարել, մինչև նուշի կտորներ չլինեն, և զանգվածի կառուցվածքը նմանվի ավազի։ Չչարաշահել, քանի որ այն կվերածվի նուշի կարագի։
  4. Ավելացնել ձու և նուշի էքստրակտ,խառնել, մինչև զանգվածը միավորվի, և դրանից հետո կստացվի հեշտությամբ գունդ ձևավորել։
  5. Նուշի մածուկը փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և պահել սառնարանում առնվազն 1 ժամ։
 
 
 
Միջուկի Պատրաստում
  1. Պատրաստված նուշայի միջուկն ավելին է, քան անհրաժեշտ է երկու «Քերստստոլ» բլիթի համար։ Այնուամենայնիվ, այն շատ լավ է սառեցվում։ Նուշային միջուկն օգտագործվում է տարբեր բաղադրատոմսերում, ուստի կարելի սառեցնել և նորից օգտագործել։
  2. Նուշային միջուկը սառեցնելուց հետո հանել կոտրել անհրաժեշտ քանակությամբ մասը, լցնել տարայի մեջ և ավելացնել ձվի դեղնուց և ջուր։
  3. Ձեռքով կամ ձեռքի հարիչով հարել, մինչև ամբողջությամբ միավորվի։
  4. Միջուկը բաժանել երկու գնդի և երկուսն էլ գլորել մոտավորապես (7×7 դյույմ) քառակուսիների։
  5. Երկու քառակուսիներն իրար վրա դնել և սեղմել։
  6. Փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և թողնել սառնարանում, մինչև դրանք անհրաժեշտ լինեն։
 
 
Խմորի Բացումը
  1. Թխման ամանը ծածկել մագաղաթյա թղթի երկու շերտերով։ Սա կօգնի հետագայում հեշտությամբ հանել խմորը։
  2. Խմորը բաժանեք երկու գնդի։
  3. Ավելի մեծ գունդը գլորել, մինչև այն բավականաչափ մեծ լինի հատակը ծածկելու և կողքերով բարձրանալու համար
  4. Գլորված խմորը դնել թխման ամանի մեջ և համոզվել, որ այն բարձրանում է կողքերով։ 
  5. Նուշի մածուկը դնել թխման ամանի մեջ և միացնել այն անկյուններին ու եզրերին։ Պարտադիր չէ, որ հասնի ամանի եզրից եզր։
  6. Խմորի եզրերը տարածել նուշային միջուկի վրայով։
  7. Խմորի երկրորդ գունդը գլորել 5 մմ հաստությամբ։ Այն պետք է բավականաչափ մեծ լինի բաց մնացած նուշային միջուկը ծածկելու համար։
  8. Խմորը դնել նուշային միջուկի վրա և սեղմել։
 
Վերջնական հավելումներ և թխում 
  1. Ջեռոցը նախապես տաքացնել առանց կոնվեկցիայի ռեժիմի։
  2. Ձուն և կաթը հարել իրար և քսել խմորի վրա։
  3. Վերևի մասը զարդարել նուշերով։
  4. Երբ ջեռոցը նախապես տաքացված լինի, դնել այն ջեռոցի կենտրոնական դարակին։
  5. Թխել 35-ից 40 րոպե։